有限会社大小早川商店は、４代続く鮮魚仲卸として仙崎市場のセリに参加し、お客様の要望に応じた鮮魚販売をされています。また、ふぐの加工販売に注力し、青海島で育ったトラフグを全国発送されています。
　この度、長門の質の良いふぐをより多くの人に知ってもらうとともに、地元企業として地域にしっかり貢献していきたいという思いから、センザキッチン店舗（四代目大小）で販売しているふく刺しを、赤い羽根共同募金への寄附付き商品として販売されることになりましたので、覚書調印式を開催しました。

• 企画名：ふくが長門に福を呼ぶプロジェクト
• 内　容：センザキッチン店舗（四代目大小）で販売している、ふく刺し(小650円、大1,700円税込み)を寄附付き商品とし、年間売り上げの２％を寄附