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takenoko-village2014.10.24-1

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竹炭窯の火入れ式を行いました

 地域活動支援センター「たけのこ村」で竹炭窯の火入れ式を行いました。窯で竹炭ができ、その煙から竹酢液が取れ、蒸留装置できれいな竹酢液が完成します。

   竹炭窯に敷き詰められた竹 竹炭窯火入れ式にあたり榊を供え御神酒を奉納

   拍手(かしわで) 着火口より着火

   蒸留装置にも同じく 竹炭窯建屋と周囲の様子

   15時現在の様子 排煙温度を確認しています

   竹酢液抽出の目安となる80度に達しました

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